A zsír miatt lefogy?. Segítség, ha az az újévi fogadalma, hogy lefogy | Diéta és Fitnesz
Tartalom
Kövess Péter Mennyire működnek a természetes rovarriasztók? Gondolkodtál már rajta, hova tűnik a felesleg, amitől nagy nehezen megszabadulsz? Nem, a zsír sajnos izommá nem alakul. Körbejártuk a témát.
Izommá alakul? Ahhoz, hogy megértsük, mi történik az "elégetett" zsírral, a súlyleadás biokémiáját kell megvizsgálnunk. Szakértőnk, Ádám Norbert személyi edző, okleveles vegyészmérnök szerint ha kiismerjük testünk működésétmég tudatosabban és hatékonyabban tudjuk formálni, fejleszteni is azt. Gyakran hallani olyan állításokat, hogy ha abbahagyod a gyúrást, akkor az, amit felszedtél izomban, zsírrá fog alakulni.
Az energia felszabadul, és az anyagcsere folyamatok hőt és hulladéktermékeket eredményeznek. Ezek a hulladéktermékek vízből és szén-dioxidból állnak, és nagyrészt a tüdőn keresztül kilégzik, és testnedvekkel ürülnek ki. Más szavakkal: a zsírt kilégzik, izzadják és a vizelettel ürítik ki. Hogyan alakítja át a test a zsírt Ha túl sok szénhidrátot és fehérjét fogyasztunk, ezek a szervezetben valamilyen zsírré alakulnak át, úgynevezett trigliceridekké. A trigliceridek három atomból állnak: szén, hidrogén és oxigén, és csak akkor bonthatók fel, ha ezeket az atomokat az oxidációs folyamat nyitja meg.
A helyzet az, hogy egyik elképzelésnek sincs túl sok valóságalapja" - kezdi a szakértő. A kérdés azonban nem is olyan egyszerű.
Segítség, ha az az újévi fogadalma, hogy lefogy
Találtunk egy korábbi kísérletet, amit az ausztráliai Új Dél-Wales-i Egyetem kutatói végeztek elés amiben szakembert, orvost, dietetikust és személyi edzőt kérdeztek meg, szerintük hova tűnik a zsír fogyáskor. A fele meg volt róla győződve, hogy a zsír energiává alakul. A másik fele pedig egyáltalán nem, vagy csak részben tudta a választ. Először is nézzük, hogy miből állnak a fehérjék, a szénhidrátok és a zsírok.
A zsírok nagy része nem más, mint szén és hidrogén és egy kevés oxigén.
A szénhidrátok szénből, hidrogénből és oxigénből állnak innen a név is, mert az elsőként megismert szénhidrátokat fel lehetett írni, mintha szénből és vízből — H2O — állnának. A fehérjék aminosavakból állnak, az aminosavakban a zsír miatt lefogy? szén, hidrogén, oxigén és nitrogén van meg egy kis kén esetleg.
Hova tűnik a zsír, ha lefogyunk?
Annyi már egyértelműen látszik, a zsír miatt lefogy? ha szeretnénk zsírból fehérjét izmot csinálni, akkor a minimum az, hogy nitrogént kell hozzáadni, hiszen az nincs a zsírokban.
Azokat, amiket elő tud állítani, kicsi, egyszerű molekulákból építi fel, például piruvátból. Vagyis minden, ami piruvátra képes bomlani, képezheti egyes aminosavak szintézisének az alapját. Viszont az aminosav- és fehérjeszintézis egy erősen energiaigényes folyamat, melyhez az energiát szolgáltathatja a zsírsavak lebontása.
Ahol a zsír eltűnik, ha lefogy
Így mégis egy kicsit olyan, mintha az egyikből képződne a másik. Ha nem edzünk, akkor a testünk elkezdi lebontani az izomszövetünket, "gondolván", hogy nincs rá szükségünk, és mert nagy az energiaigénye. Ilyenkor tehát az aminosavak jelentős részét egyszerűen elégeti a testünk, a felszabadult energiát meg hőként leadja.
Nem épít belőle semmit.
Így marad szép és telt a melled akkor is, ha lefogysz
Oké, de mi történik, amikor zsírt égetünk? Nos, a zsírok lebontása egy aerob folyamat, ami azt jelenti, hogy oxigén jelenlétében játszódik le.
Ezt követően ezek a kis egységek belépnek az ún. A maradó szénatomok szén-dioxiddá alakulnak.
Ha a súlytöbbletedre gondolsz, valószínűleg a kisebb-nagyobb zsírrétegek zavarnak, amelyek az elmúlt években alattomosan a derekad köré rakódtak. Amikor testsúlycsökkentésről beszélünk, akkor épp ezeknek a zsírraktáraknak a leapasztását tűzzük ki célul — vagyis zsírból szeretnénk fogyni. A három nap alatti látványos súlycsökkenés általában a szénhidrát-megvonásos diéták látszatsikere: ilyenkor mindössze a megkötött víz távozik a szövetek közül, nem a zsír.
A hordozómolekulák segítségével a hidrogénatomok oxigénmolekulákkal tudnak egyesülni, melynek eredményeként víz képződik. Végső soron, amikor fog fogyni égetünk, akkor a zsírból vizet és széndioxidot állítunk elő, oxigén segítségével" - árulta el a szakember. Gyakorlatilag tehát az elégetett zsír egy részét kipisiljük, míg egy másik részét kilélegezzük. Ne maradj le semmiről!
