Fogyni lila sárgarépa, Recent Posts
Alig akad még egy olyan zöldség, amely sokoldalúságában a sárgarépával vetekszik.
Sárgarépa saláta az A Vitamin bomba, erősítsd az immun rendszeredet!
Hagyományos narancsszínű változata télen is mindenhol frissen kapható. A lila, a citromsárga és a fehér színváltozat viszont leggyakrabban inkább a mélyhűtött zöldségkeverékekben fordul elő. A Magyar Mezőgazdaság anyagát szemléztük. Eszerint mindegyik sárgarépa színváltozat rendkívül gazdag vitaminokban és más egészségvédő összetevőkben.
Ebéd: Vegyes saláta kígyóuborkával, grillezett csirkemell zöld fűszeres újburgonyával.
Ráadásul mivel a színanyagok maguk is hasznos antioxidánsok, ezért minél többféle színű répát eszünk, annál jobbat teszünk az egészségünknek. Többféle színű sárgarépa is létezik: minél változatosabban fogyasztja őket, annál jobbat tesz az egészségével Színpompás répakínálat A hagyományos narancsszínűn kívül létezik még lila egyes fajtáknak csak a héja lila, másoknak a teljes gyökere is azcitromsárga, illetve fehér színű sárgarépa is. Utóbbi azonban nem egyezik meg a tévesen fehérrépaként emlegetett petrezselyemgyökérrel.
A sárgarépa fogyni lila sárgarépa tartja magát a világ három legnagyobb felületen termesztett zöldsége között, és számos szervezet szakosodott arra, hogy ötleteket adjon a fogyasztóknak a sárgarépa változatos felhasználhatóságáról. Mindezt azért, hogy még több fogyjon belőle. Izgalmas receptek találhatók például a termesztők összefogásával működtetett Great British Carrots honlapon, a Rajna-vidéki zöldség- és gyümölcstermesztők szövetsége pedig egy rövid répaismertetőt adott ki, amelyben azt részletezik, hogy mennyire sokféleképpen és milyen egyszerűen készíthetőek el ételek ebből a gyökérzöldségből.
Számtalan felhasználási módja van a répának Elrágcsálható nyersen, szerepelhet levesek, egytálételek, fogyás gemkapocs és zöldköretek összetevői között, a hús- vagy zöldségleves-alaplé része, ivólének is kiváló, sőt, fogyni lila sárgarépa formájában is sok helyen kapható.
Fóliazacskóba csomagolva a sárgarépa több napig eláll a hűtőszekrényben, meghámozva és feldarabolva pedig le is fagyasztható.
A frissen vásárolt sárgarépát pedig még meghámozni sem kell, elég fogyasztás előtt megmosni. A hasznos anyagok jó része ugyanis közvetlenül a héj alatt található — írják.
Tudta, hogy a sárgarépa lila is lehet? És hogy nem muszáj meghámozni? Klasszikus narancsszínű változata ilyenkor is mindenütt kapható frissen, a lila, a citromsárga és a fehér inkább mélyhűtött zöldségkeverékekben bukkan fel, de ott egyre gyakrabban. Hogy milyen színűeket? A hagyományos narancsszínű mellett létezik lila némely fajtáknak csak a héja lila, másoknak a teljes gyökereés citromsárga, illetve fehér sárgarépa is.
Iratkozzon fel hírlevelünkre! Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!
